详细内容

食材选用：

面条、猪肥瘦肉、酸豇豆、泡辣椒、姜、葱、料酒、白糖、胡椒粉、芝麻油、色拉油、甜面酱、食盐、鸡精、酱油、红油、花椒粉、化猪油。

营养成份表

解读：

每100g泡豇豆杂酱面中含有能量约1131千卡，约占全天能量需要量的47%，蛋白质含量都比较均衡，约占全天需要量的34%，而碳水化合物和脂肪的含量约占全天需要量的50%。

美食点评：

泡豇豆杂酱面色泽红绿相映、少汤汁，面条筋道滑爽，咸鲜麻香、酸爽略辣，每份（以100g计）可提供充足的能量、蛋白质、碳水化合物和脂肪，尤其是泡豇豆、泡辣椒中Vc含量较为丰富，具有美容、养颜、抗衰老的作用，普通人群皆可食用，特别适合体力消耗较大、口味喜好较重的中青年人群和女性食用。食用时，还可搭配一碗紫菜蛋花汤和一定量的水果，营养更为均衡。

星级推荐：★★★★★

品名：泡豇豆杂酱面

味型：酸爽微麻辣

储藏方式：冷藏

食用方法：

1、将面臊料包放入热水中加热1-2分钟。

2、撕开加热后的面臊料包放入碗中，加面汤20克左右。

3、将面条175克～220克（湿面），或120克～150克（干面），放入开水中，煮2-2.5分钟。